Ein Kraftpaket mit jeder Menge Energie.
Das Nuss Brot ist sehr gesund, saftig und das ganze ohne Mehl, also auch bei einer Glutenunverträglichkeit prima zu genießen.
Rezept:
200g Nuss-Frucht-Mix
120g Haferflocken
50g Leinsamen
50g Sonnenblumenkerne
80g Haselnüsse
80g Mandeln
5 EL Chiasamen
2EL Ahornsirup
3 TL Pflanzenöl
450g Wasser
1 TL Salz
1-2 EL Cranberrys
Nützliche Helfer: Backunterlage, Brotbackform
weitere Küchenutensilien und Backzubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Den Nuss-Frucht-Mix, Haselnüsse und Mandeln in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe 6 zerkleinern.
Dann die restlichen Zutaten zugeben und 20sek/Linkslauf/ Stufe2,5 vermischen.
Eine Kastenform im Backpapier auslegen, den Teig in Form bringen und glatt streicheln.
Mit einem Geschirrtuch zudecken und 2 Stunden ruhen lassen.
Den Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen und das Brot 30min backen.
Nach dieser Zeit den Backofen aufmachen, das Brot aus der Form nehmen und auf einem Rost mit Backpapier weitere 30min backen.
Vollständig abkühlen und in Stücke schneiden.
Guten Appetit!!
Beitrag enthält Werbung
Comentarios