Mohn-Hörnchen (TM)

Ein kleines und leckeres Gebäck für eine gemütliche Kaffeerunde.

Aus dem Rezept bekommt ihr ca.22 Stück, die lassen sich auch prima einfrieren.

Mohn Hörnchen aus der Jofoodwerkstatt, wunderschöne Food Fotografie
Mohn - Hörnchen

Rezept für ca.22 Stück:

  • 100g Milch

  • 3EL Zucker

  • 20g frische Hefe

  • 200g Naturjoghurt

  • 1 Ei

  • 60g weiche Butter

  • 500g Mehl (Typ 550)

  • Eine Prise Salz

Füllung:

  • 2x Mohn-Back

  • ca.1EL Orangat

Zum Bestreichen:

  • 1Ei mit 1EL Milch vermengen


Nützliche Helfer: Backunterlage

weitere Küchenutensilien und Backzubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.




Zubereitung:


Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.


Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 3min/37°/Stufe2 erwärmen. Die restlichen Zutaten für den Teig hinzufügen und alles zusammen 3min/Knetstufe verkneten.