Marinierte Mini Mozzarella Bällchen

Marinierte Mini Mozzarella Bällchen sind unglaublich lecker und so einfach gemacht. Ob mit frischen Brötchen/Baguette, zum Gegrillten oder einfach für zwischendurch zum Snacken. Probiert gerne das Rezept aus und lasst es euch schmecken.

Marinierte Mini Mozzarella Bällchen

Rezept als Beilage zum Grillen:

• 3Pck (Becher) Mini Mozzarella

• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

• 1 rote Paprika, in Würfel geschnitten

• 1 Handvoll Basilikumblätter, fein gehackt

• 1 Handvoll Petersilie, fein gehackt

• 1 EL Weißweinessig

• ca.6-8 EL Olivenöl

• Salz, Pfeffer nach Geschmack

• *eventuell Salat Topping

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Zubereitung:

Die Mini Mozzarella abtropfen lassen.

Paprika waschen, von Kerngehäuse lösen und in kleine Würfel schneiden. Knobi abziehen und klein hacken. Basilikumblätter und Petersilie fein hacken.

Mit allen restlichen Zutaten vermengen, in eine Schale/Gefäß geben und im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.

Guten Appetit!

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