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Mango-Mozzarella-Salat

Ein sommerlicher Salat der frisch auf dem Tisch zum Grillen passt. Sehr erfrischend, süß und pikant durch Chiliflocken.

Mango Mozzarella Salat
Mango Mozzarella Salat

Rezept:

  • 2 große Mangos

  • 2 Mozzarella-Kugeln

  • 1Pck Mini Mozzarella Kugeln

  • ca.3 Minze-Zweige

  • ca.2 Prisen Chiliflocken

  • ca.2-3 EL Olivenöl







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Zubereitung:


Mango schälen und in feine Scheiben schneiden.


Mozzarella in Scheiben schneiden.


Auf einem großen Teller abwechselnd fächerförmig anrichten.


In der Mitte die kleinen Mozzarella- Kugeln platzieren und Mango Stücke in Würfeln.


Minze klein schneiden, und mit Chiliflocken auf dem Mango-Mozzarella Streifen verteilen.


Mit Olivenöl servieren.


Guten Appetit!

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