Ein sommerlicher Salat der frisch auf dem Tisch zum Grillen passt. Sehr erfrischend, süß und pikant durch Chiliflocken.
Rezept:
2 große Mangos
2 Mozzarella-Kugeln
1Pck Mini Mozzarella Kugeln
ca.3 Minze-Zweige
ca.2 Prisen Chiliflocken
ca.2-3 EL Olivenöl
Nützliche Helfer: Kleingeräte
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Zubereitung:
Mango schälen und in feine Scheiben schneiden.
Mozzarella in Scheiben schneiden.
Auf einem großen Teller abwechselnd fächerförmig anrichten.
In der Mitte die kleinen Mozzarella- Kugeln platzieren und Mango Stücke in Würfeln.
Minze klein schneiden, und mit Chiliflocken auf dem Mango-Mozzarella Streifen verteilen.
Mit Olivenöl servieren.
Guten Appetit!
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