Mango Overnight Oats (TM)

Meine Teenager zu Hause essen sehr gerne verschiedene Overnight Oats die Abends vorbereitet werden und am nächsten Tag einfach aus dem Kühlschrank als Frühstück rausgelöffelt werden.

Mango Overnight Oats

Rezept für1 größeres Glas:

Schicht1:

• 50g Haferflocken

• 1TL Chiasamen

• 20g Mandelmus

• 1EL Kokosraspel

• ca.100-120ml Milch (bei mit Laktosefreie Milch 1,5%)

Schicht2:

• 150g Mango, frisch

• 1TL Agavendicksaft

• 1Spritzer Zitronensaft

Schicht3:

• ca.80-100g griechischer Joghurt (Laktosefrei)

• 1/2 TL Agavendicksaft

Für das Topping:

• gefriergetrocknete Früchtemix (bei mir Tropical Taste)

• 50g Mango- Würfel

Nützliche Helfer: Weck Gläser

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Zubereitung:

In einer Schale Haferflocken, Chiasamen, Mandelmus, 1EL Kokosraspeln und Milch miteinander vermengen und in ein verschließbares Glas/Gefäß geben.

Mango schälen,150g grob schneiden und in Mixtopf geben.

Das übrig gebliebene Mango für das Topping in Würfel schneiden.

Agavendicksaft und Spritzer Zitronensaft zugeben und 1,30min/50°C/Stufe 2 erwärmen. Nach dieser Zeit Mango 5sek/Stufe4 pürieren. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.

Das Mango Püree auf die Haferflockenmasse geben.

Das Glas verschließen und über Nacht kalt stellen.

Am nächsten Morgen, griechischen Joghurt mit 1/2 TL Agavendicksaft vermengen und auf das Mango Püree verteilen.

Die klein gewürfelten Mango Stücke on top geben und mit gefriergetrockneten Früchten bestreuen.

Guten Appetit!

*Beitrag enthält Werbung

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