Lemon Cheesecake Dessert

Cheesecake im Glas, schnell zubereitet mit frischen Obst und Amaretti. Aus dem Grundrezept für Lemon Curd, ein kleines Cheesecake im Glas. Die fluffige Creme wird euch auf der Zunge zergehen.

Lemon Cheesecake Dessert
Lemon Cheesecake Dessert

Rezept für 4 Gläser:

  • 1 Vanilleschote

  • 1 Zitrone

  • 300g. Quark

  • 250g. Schlagsahne

  • 2 EL Honig

  • 4-5 EL Lemon Curd

  • Amaretti







Nützliche Helfer: Kleingeräte



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Zubereitung:


Sahne steif schlagen. Eine TL Zitronenschale abreiben, dann die Zitrone auspressen.


Vanilleschote längs halbieren und den Mark auskratzen. Quark, Honig, Zitronensaft und abgeriebene Schale miteinander vermischen.