Lachs in Zitronen Dill Sauce (TM)

Lachs mit Dillsauce ist einer meiner Lieblingsessen und dank dem Rezept in wenigen Minuten ganz einfach selbst gemacht. Ein zarter Lachfilet mit Bandnudeln.

Statt Nudeln könnt ihr auch Kartoffeln oder auch gebratene Kartoffeln servieren.



Ein zarter Lachsfilet mit Kräutern auf Bandnudeln serviert
Lachs in Zitronen Dill Sauce

Rezept für 4 Personen:

  • ca.350g Bandnudeln

  • 4Stück Lachsfilet, TK, je125g

  • etwas Olivenöl und Butter, zum Anbraten (für den Fisch)

  • etwas Lachs Gewürz

  • 1 Zwiebel

  • 50g Butter, zum Anschwitzen

  • 200g Wasser

  • 200g Sahne zum Kochen (bei mir Laktosefrei)

  • 2TL Gemüsebrühpulver

  • geriebene Schale einer Bio Zitrone

  • 2TL Zitronensaft

  • Salz, Pfeffer

  • 1Prise Zucker

  • 1EL Speisestärke

  • etwas Wasser

  • 1EL Dill, TK

  • Paar Zitronenscheiben


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