Lachs Bowl

Eine leckere, gesunde und farbenfrohe Bowl die gute Laune auf den Teller bringt.

Im Moment sind die kreativen Bowls voll im Trend und ein echter Hingucker auf den Tellern die mit vielen gesunden Zutaten vollgepackt sind.

Lachs Bowl
Lachs Bowl

Rezept:

  • 2 St. Bio Lachfilet (ohne Haut)

  • etwas Olivenöl

  • paar Zitronenhälften

  • Salz, Pfeffer

  • Paar Thymianzweige

  • ca.200g Reis

  • 1 Avocado

  • gelbe Paprika

  • eine Möhre, in dünne Streifen geschnitten

  • paar Radieschen

  • 1 Limette

  • Salat Gurke

  • 2 Stängel Lauchzwiebeln

  • Salz, Pfeffer


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Wenn du dich für TK-Lachs entschieden hast, muss du den vorher, sanft im Kühlschrank auftauen lassen.


Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.