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Karneval Muffins (TM)

Ein voll gebackenes Muffinblech und viele tierische Ideen. Hier könnt ihr sehr kreativ sein und die Lieblingssüßigkeiten eurer Kinder verwenden.


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Karneval Muffins

Rezept für ca.12Stück:


  • 100g Zartbitterschokolade, in Stücken

  • 150g weiche Butter

  • 90g Zucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • 3 Eier

  • 220g Mehl (Type405)

  • 2 TL Backpulver

  • 30g Backkakao

  • 120g Milch


Für die Tiere:


  • 1 Glas Lotuscreme

  • Mini Marshmallows

  • etwas Marzipan (für das Schafsgesicht)

  • Salzstangen

  • Zuckeraugen

  • Schokokekse

  • verschiedene Zuckerdekor


Nützliche Helfer: Kleingeräte

Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.




Zubereitung:


Muffinform mit Papierförmchen auslegen.


 Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 7sek/Stufe7 zerkleinern und umfüllen.


Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und 40sek/Stufe5 aufschlagen. Mit dem Spatel nach unten schieben.


Danach die Eier zugeben und weitere 40sek/Stufe5 aufschlagen.

Wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben.


Mehl, Backpulver, Backkakao und Milch zufügen und alles miteinander 35sek/Stufe4 vermengen.


Die zur Seite gestellte zerkleinerte Schokolade zugeben und 10sek/Stufe 3 vermengen.

Eventuell alles mit dem Spatel untermengen.


Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Den Teig in die vorbereitete Muffinform füllen und in vorgeheiztem Ofen ca.25-30min backen

Nach dem Backen, die Muffins vollständig auskühlen.


Für die Tiere:


Jeden Muffin mit Lotuscreme bestreichen und je nach gewählter Tierart kreativ gestellten.



Guten Appetit!

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