Cheeseburger Muffins (TM)

Du brauchst ein schnelles und herzhaftes Fingerfood für ein Kindergeburtstag? Dann sind diese Mini Cheeseburger ideal für deine Kinderparty oder für andere Anlässe wie z.B. Silvester oder als ein Abendessen für deine Familie.

Die Mini Cheeseburger sind in einer Muffinform gebacken, sehr praktisch und ein toller Hingucker auf dem Buffettisch dazu.


Mein Tipp: Wenn es schnell gehen soll, kannst du den fertigen Pizzateig aus dem Kühlregal kaufen.

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Cheeseburger Muffins

Rezept für 12 Stück

Für den Teig:

  • 80g Wasser

  • 40g Milch

  • 20g frische Hefe

  • 1TL Zucker

  • 270g Mehl (Typ 405)

  • 40g weiche Butter

  • ½TL Salz

  • 1 Eigelb

Für die Füllung:

  • 400g Hackfleisch

  • Salz, Pfeffer

  • *optimal Hackfleisch Gewürz

  • 1 Zwiebel, halbiert

  • 20g Rapsöl

  • 40g Tomatenmark

  • 40g Tomaten-Ketchup, und etwas zum Beträufeln

  • ca.80g geriebenen Käse

  • ca.3 Scheiben Cheddar

Für das Topping: