Käse-Mohnkuchen mit Tränchenhaube (TM)

Käsekuchen gehört zu meinen persönlichen Lieblingskuchen, mein Mann ist absoluter Mohnkuchen Fan. Um unsere Lieblinge zu verbinden, ist dieser leckerer Kuchen entstanden, die mit einer Baiserhaube bedeckt ist.

Dieser Kuchen ist nicht nur im Winter sondern auch im Sommer absoluter Hingucker.

Käse Mohnkuchen mit einer Baiserhaube, die Mohnschicht ist am Boden
Käse Mohnkuchen mit Tränchenhaube

Rezept für eine Springform 26cm:


Teig:

  • 150g weiche Butter

  • 120g Zucker

  • 1 Ei

  • 250g Mehl

  • 2TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

Füllung:

  • 1Pck Mohnfix

  • 1000g Speisequark

  • 150g Zucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 2Pck Vanillepuddingpulver

  • 4 Eier

Baiser:

  • 3 Eiweiß

  • 1 Prise Salz

  • 70g Zucker


Nützliche Helfer: Springform 26cm

weitere Küchenutensilien und Backzubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.