Gnocchi mit Pilzen und Erbsen

Eine cremige Gnocchipfanne mit Pilzen und Erbsen. Ideal wenn es schnell gehen muss.

Und mal ganz ehrlich, was Gnocchis angeht, da kann man nicht nein sagen....die sind immer so lecker😋

Eine cremige One Pot Pfanne mit Gnocchis, eine cremige Sauce mit Pilzen und Erbsen, Mittagessen für die ganze Familie, Kinderleichtes Essen für Anfänger
Gnocchi mit Pilzen und Erbsen

Rezept für ca.4 Personen:


  • 600g Gnocchi, Kühltheke

  • etwas Olivenöl/Butter zum Anbraten

  • 1 Zwiebel, klein geschnitten

  • 1 Knoblauchzehe, durchgepresst

  • 300g braune Champignons, in Scheiben geschnitten

  • Salz, Pfeffer

  • *optimal Pilz Gewürz

  • 400g Sahne (bei mir Laktosefrei)

  • 1TL Gemüsebrühpulver oder selbstgemachte Gemüsepaste

  • 1 Handvoll frisch gehackte Petersilie

  • 120g TK Erbsen

  • 2EL Wasser

  • 1TL Speisestärke


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


In einer Pfanne etwas Olivenöl/Butter erhitzen und die Gnocchis goldbraun anbraten und zur Seite stellen.