Können wir bitte kurz über diese süßen Küken sprechen? Aus cremigem Frischkäse und würzigem Cheddarkäse sind im Handumdrehen kleine süße Küken zubereitet. Ein richtiger Hingucker beim Osterbrunch.
💡👉Mein Tipp: Schaue dir gerne mein Rezept Gefüllte Eier-Küken an, https://www.jofoodwerkstatt.com/post/gef%C3%BCllte-eier-k%C3%BCken#google_vignette
vielleicht ist das eine Idee für dein Osterfrühstück. 🐰
Rezept für ca.12 Stück:
ca.300g Frischkäse
ca.70g gemahlene Mandeln
Salz, Pfeffer nach Geschmack
eine Prise Knoblauchpulver
ca.150g Cheddar, gerieben
Für die Dekoration:
eine Möhre
Pfefferkörner
ca.12 kleine Cracker
optimal Kresse
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Den geriebenen Cheddar mit einem Messer klein schneiden, kalt stellen.
Frischkäse, Mandeln, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver gut miteinander vermengen, zu
12 gleichmäßigen Kugeln formen. Die Frischkäse-Bällchen kalt stellen.
Währenddessen wird die Dekoration vorbereitet.
Möhre schälen und Nasen, Füße und Hahnenkämme mit einem Messer ausschneiden.
Die Frischkäsebällchen im geriebenen Cheddar wälzen.
Aus ausgeschnittenen Möhrenstückchen die Füße/Nase/Hahnenkämme platzieren.
Pfefferkörner für die Augen verwenden.
Craker auf einem Teller/Brett verteilen und die Frischkäse-Küken drauf setzen.
Mit Kresse dekorieren.
Viel Spaß beim Nachmachen.
Guten Appetit!
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