Chocolate - Chip - Cookies (TM)

Leckere Cookies kann jeder backen! Sie sind kinderleicht und im Handumdrehen fertig.

Ofenwarme, süße und weiche Chocolate Chip Cookies schmecken unglaublich lecker.

Chocolate Chip Cookies

Rezept für 40 Stück:

• 100g weißer Zucker

• 150g brauner Zucker

• 120g weiche Butter

• 60g Frischkäse

• 300g Mehl (Typ 405)

• 1 Ei

• 1 TL Vanilleextrakt

• 20g Speisestärke

• 5g Natron

• 1/2 TL Salz

• 300g Schokotropfen (backstabil)

Nützliche Helfer: Dauerbackfolie

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Zubereitung:

Weiche Butter, Frischkäse, beide Zuckersorten, Ei und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben und 40sek/Stufe 4 vermengen.

Dann die restlichen Zutaten zugeben bis auf Schokotropfen! und 1min/Knetstufe verkneten.

Schokotropfen zugeben und 30sek/Linkslauf/Stufe3 untermengen, oder nur mit dem Spatel die Schokotropfen unterkneten.

Teig in eine Frischhaltefolie umwickeln und für ca. 45min kalt stellen.

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180°C/Umluft vorheizen.

Teig mit den Händen oder einem Löffel Portionsweise kleine Bällchen formen, und mit etwas Abstand auf die Bleche legen und leicht flach drücken.

Die Cookies werden zwischen 9-12 min gebacken.

Bitte die Cookies im Blick behalten.

Bitte denkt daran das jeder Backofen anders backt!

Guten Appetit!

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von A bis Z

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