Cheesy - Breadsticks (TM)

Ihr werdet dieses Rezept lieben. Feine Mozzarella Streifen mit einem leckerem Dip oder einfach mit Ketchup. Perfekt für einem gemütlichen Abend auf der Terrasse oder Balkon. Die Sticks schmecken warm und kalt. Ihr könnt genauso die Sticks als Beilage zur Suppe verwenden. Ich wünsche euch guten Hunger.

Cheesy - Breadsticks
Cheesy - Breadsticks

Rezept für den Teig:

  • 200g Wasser

  • 20g frische Hefe

  • 1TL Zucker

  • 350g Dinkelmehl (Type 630)

  • 30g Olivenöl

  • 1TL Salz

Zum Bestreichen:

  • 80g Butter, zerlassen

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt

  • 1-2 EL gehackte Petersilie

  • 1/2 TL Oregano

  • optimal Pizzagewürz

Zum Bestreuen:

  • 200g Mozzarella, gerieben

  • 60g fein geriebenen Parmesan


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung: