Cheesecake ohne Boden (TM)

Einfaches Rezept für einen saftigen Käsekuchen und das ganze ohne Boden....ein Traum, ihr Lieben. Ihr könnt dazu eine leckere Erdbeersauce, Himbeersauce oder frisches Obst servieren.

Ich persönlich bestreue mein Cheesecake nur mit Puderzucker und genieße meinen Kuchen in vollen Zügen.

Cheesecake ohne Boden, ein saftiger Käsekuchen ohne Boden, gebacken in einer 20cm Springform, Käsekuchen mit Puddingpulver, Laktosefrei
Cheesecake ohne Boden

Rezept für eine Springform ca.18-20cm:

  • 750gQuark

  • 200gSchmand

  • 200g Zucker

  • 1Pck.Vanillezucker

  • 1TL Vanille-Paste

  • 1/2 Zitrone, den Saft davon

  • 4Eier

  • 2Pck Vanillepuddingpulver

  • 50g Mehl




Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

Eine kleine Springform (ca. 18-20cm) an den Seiten gut einfetten und mit Paniermehl bestreuen, den Boden mit Backpapier auslegen.