Bratkartoffeln

Ein echter Klassiker aus der Deutschen Küche. Frisch angebraten aus der Pfanne. Verwende festkochende Kartoffeln, diese eignen sich am besten für die Bratkartoffeln.


Bratkartoffeln
Bratkartoffeln

Rezept:

  • ca.1kg Kartoffeln

  • 2 Zwiebeln

  • Butterschmalz, zu Braten

  • 125g Speckwürfel

  • 2 Stück Cabanossi

  • Salz, Pfeffer

  • Petersilie, zum Bestreuen






Mein Tipp für Dich:

*Am besten Kartoffeln am Vortag kochen

*Zum Braten Butterschmalz verwenden

*Nicht zu viele Kartoffelscheiben in die Pfanne geben, damit sie beim wenden nicht kaputt gehen

*Beim Braten ist Geduld angesagt


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Zubereitung:


Die Kartoffeln waschen, bürsten und in einem Topf mit Salzwasser als Pellkartoffeln kochen.