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Blätterteig Herzen am Stiel

Diese Marmelade-Herzen am Stiel sind echte Hingucker wenn ihr euren Liebsten überraschen wollt. Und wie man so schön sagt...Liebe geht durch den Magen

Blätterteig Herzen am Stiel, Süße Überraschung
Blätterteig Herzen am Stiel

Rezept:

  • 1 Blätterteigrolle, aus der Kühltheke

  • Keks Austecher (Herzform)

  • Marmelade nach eurer Wahl

  • Holzspieße

  • Eigelb

  • ca. 50g-70g Zartbitterschokolade

  • Zuckerdekor






Nützliche Helfer: Herz Ausstecher

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Zubereitung:


Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Blätterteig ausrollen und mit einem Keks Ausstecher in Herzform mehrere Herzen ausstechen. Mit Abstand auf das Backblech legen.


Nun auf die Hälfte der Herzen einen Kleks Marmelade geben und den Holzspieß anlegen. Dann das Herz mit einem leeren Herz bedecken und den Rand mit einer Gabel festdrücken.


Ein Eigelb in einer Schale vermischen und die Herzen bepinseln.


Im vorgeheizten Backofen ca.180°C Ober/Unterhitze ca.20-25min backen, bis die Herzen eine goldbraune Farbe erhalten haben.


Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen, in einen Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden.

Mit Schokoladenguss feine Streifen ziehen und mit Zuckerdekor nach eurem persönlichen Geschmack dekorieren.




Guten Appetit!

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