Bananenwaffeln (TM)

Gesunde und zuckerfreie Bananenwaffeln die schnell zubereitet sind. Die Waffeln sind sehr fluffig und perfekt für zwischendurch. Wenn ihr die Milch durch Hafermilch ersetzt, hab ihr ein veganes Rezept. Ich wünsche euch gutes gelingen.

Bananenwaffeln

Rezept für ca.7 Waffeln:

• 1 überreife Banane

• 200g Dinkelmehl (Type 630)

• 2TL Backpulver

• 1TL Vanilleextrakt

• 130g Sprudelwasser

• 130g Milch, alternativ Hafermilch

• 25g Sonnenblumenöl

• 1Prise Salz

• etwas Öl für Waffeleisen

Nützliche Helfer: Waffeleisen

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Zubereitung:

Eine überreife Banane mit allen restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und alles miteinander 12sek/Stufe4 vermengen. Den Teig in eine Schale umfüllen und ca.15min ruhen lassen.

Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl bepinseln.

Jeweils eine Suppenkelle Teig in die Mitte des Waffeleisens geben und die Waffeln goldbraun backen.

Nach Wunsch könnt ihr die Bananenwaffeln mit Erythrit Puder bestäuben und servieren.

Meine Empfehlung:

Guten Appetit!

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