Der klassische Rotkohl selbstgemacht, geht einfacher als man sich vorstellen kann. Diese Herbst-Winter Beilage eignet sich für viele Sonntagsgerichte oder als eine traditionelle Beilege für das Weihnachtsmenü. Klassischer Rotkohl schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag, am besten, weil er dann schön durchgezogen ist. Bei uns zuhause wird Rotkohl besonders gerne zu den Rinderrouladen serviert. Klassischer Rotkohl aus dem Backofen Rezept: 1 Kopf Rotkohl (ca.1,5kg) ca.30g Butterschm