Brötchen backen war nie so einfach, wie mit diesem Rezept. Paar Zutaten zusammen verkneten, keine Ruhezeit, keine großen Vorkenntnisse was Backen angeht. Schnell, einfach, innen fluffig, lecker und proteinreich. Die frischen Brötchen sorgen oft für den perfekten Start in den Tag. Protein Brötchen Rezept für 8 Stück: 500g Magerquark 300g Dinkelmehl (Type 630) 1Pck. Backpulver 1flache TL Salz Außerdem: verschiedene Saaten, zum Wälzen (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen,