Ein zarter, saftiger Braten, der mit wenig Aufwand im Ofen zubereitet wird. Achte beim Kauf auf eine hochwertige Fleischqualität, damit der Braten am Ende der Garzeit nicht trocken aus dem Ofen kommt. Die Bratensauce harmoniert hervorragend mit Salzkartoffeln, Knödeln oder Spätzle. Bei uns zu Hause wird der klassische Braten mit Salzkartoffeln und Rotkohl serviert. Rinderbraten im Backofen Rezept für ca. 4-5 Portionen: ca.1,5kg Rinderbraten Salz, Pfeffer ca. 30g Butterschmalz