Zitronenkuchen 2 (TM)

Ob für Kinder oder Erwachsene, Zitronenkuchen mögen wir alle. Schmeck super, gelingt immer und es ist leicht in der Zubereitung. Er schmeckt super frisch und bringt uns gleich die Summer-Vibes!

Zitronenkuchen aus einer Kastenform mit Zucker übergossen
Zitronenkuchen


Teig für eine Kastenform ca.30cm:

  • 2 Zitronen, davon Saft und Schale

  • 250g weiche Butter

  • 200g Zucker

  • 4 Eier

  • 300g Mehl (Typ 405)

  • 100g Milch

  • 1Pck Backpulver

Für den Guss;

  • 250g Puderzucker

  • guter Spritzer Zitronensaft

  • 30g Milch


Nützliche Helfer: Kastenform 30cm

weitere Küchenutensilien und Backzubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.




Zubereitung:


Zuerst wird die Zitrone geschält und die Zitronenschale in den Mixtopf gegeben, dann 10sek/Stufe 10 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben. Saft auspressen und kurz zur Seite stellen. Danach füge die weiche Butter und den Zucker hinzu und schlage alles 50sek/Stufe5.



In dieser Zeit füge die Eier durch die Deck