Manchmal muss er schnell gehen, aber gesund soll auch sein? Kein Problem... eine schnelle Dürümrolle eignet sich perfekt dafür. Bei mir gab es eine vegetarische Variante, für meine Familie mit Hähnchenbrust. Ich habe mich für Dürüm entschieden, die Fladen sind etwas größer und besser zum rollen. Die bekommst du in gut sortierten Supermärkten oder in einem türkischen Laden.
Rezept für ca. 2 Fladen
2 Dürüm Fladen
Knoblauchcreme oder Tzatziki
Salat Mix
Gurke
rote Paprika
paar kleine Tomaten
rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
Veggie Hähnchenstreifen
Salz, Pfeffer
Chiliflocken
etwas Paprikapulver
frisch gehackte Petersilie
Nützliche Helfer: Kleingeräte
weitere Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Die Veggie Hähnchenstreifen mit Gewürzen in einer Pfanne kurz anbraten.
In der Zwischenzeit, das gesamte Gemüse abwaschen, trocken tupfen und je nach Wunsch in Streifen oder in Würfel schneiden.
Die Dürüm Fladen in einer Pfanne erwärmen, danach auf ein Brett/Teller geben.
Zuerst Knoblauchcreme/Tzatziki auf dem Fladen verteilen, mit Gemüse und Veggie Hähnchenstreifen belegen. Jetzt nochmal kräftig würzen, zusammenrollen und genießen.
Guten Appetit!
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