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Veggie Dönerrolle

Manchmal muss er schnell gehen, aber gesund soll auch sein? Kein Problem... eine schnelle Dürümrolle eignet sich perfekt dafür. Bei mir gab es eine vegetarische Variante, für meine Familie mit Hähnchenbrust. Ich habe mich für Dürüm entschieden, die Fladen sind etwas größer und besser zum rollen. Die bekommst du in gut sortierten Supermärkten oder in einem türkischen Laden.

Vegetarische Dönerrolle, Dürüm Fladen zum Befühlen, Knoblauchsauce, für Zwischendurch, frisches Gemüse in Streifen serviert, Rezeptidee aus der @jofoodwerkstatt Küche
Veggie Dönerrolle

Rezept für ca. 2 Fladen

  • 2 Dürüm Fladen

  • Knoblauchcreme oder Tzatziki

  • Salat Mix

  • Gurke

  • rote Paprika

  • paar kleine Tomaten

  • rote Zwiebel

  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst

  • Veggie Hähnchenstreifen

  • Salz, Pfeffer

  • Chiliflocken

  • etwas Paprikapulver

  • frisch gehackte Petersilie





Nützliche Helfer: Kleingeräte



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Zubereitung:


Die Veggie Hähnchenstreifen mit Gewürzen in einer Pfanne kurz anbraten.

In der Zwischenzeit, das gesamte Gemüse abwaschen, trocken tupfen und je nach Wunsch in Streifen oder in Würfel schneiden.

Die Dürüm Fladen in einer Pfanne erwärmen, danach auf ein Brett/Teller geben.

Zuerst Knoblauchcreme/Tzatziki auf dem Fladen verteilen, mit Gemüse und Veggie Hähnchenstreifen belegen. Jetzt nochmal kräftig würzen, zusammenrollen und genießen.



Guten Appetit!

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