Schoko - Granola (TM)

Das Schoko-Müsli ist leicht in der Zubereitung und schmeck sehr lecker. Ideal zum Joghurt, Porridge oder als kleiner Snack.

Schoko - Granola

Rezept:

• 100g gemischte Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse)

• 30g Sonnenblumenkerne

• 250g Haferflocken

• 30g gepufftes Amaranth oder Quinoa

• 20g Cranberry

• 220g Ahornsirup

• 30g Sonnenblumenöl

• 15g Backkakao

• 1TL Zimt

• 1Prise Salz

• 50g Zartbitterschokolade

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Nüsse in den Mixtopf geben, 5sek/Stufe6 zerkleinern und umfüllen.

Zartbitterschokolade in den Mixtopf geben, 3sek/Stufe7 zerkleinern und umfüllen.

Dann Sonnenblumenöl, Ahornsirup, Backkakao, Salz und Zimt in den Mixtopf geben und 1min/Stufe3 vermengen. Nüsse, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Cranberrys, gepufftes Amaranth oder Quinoa zugeben und 40sek/Linkslauf/Stufe2 mithilfe des Spatels vermischen.

Die Mischung auf ein Backblech, welcher mit Backpapier ausgelegt ist, verteilen und ca. 20-25min im vorgeheizten Backofen backen, dabei alle 5min das Müsli wenden.

Nach 10-12min die Hälfte von der zerkleinerten Schokolade zugeben, untermischen und weiter backen.

Nach der Backzeit die restliche Schokolade verteilen und alles zusammen vermengen.

Das Granola abkühlen lassen und in einer Dose oder einem Schraubglas trocken aufbewahren.

Guten Appetit!

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