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Milchreis (TM)

Ein selbst gekochter Milchreis. Es gibt nichts besseres. Etwas Kirchgrütze oder einfach nur Zimt dazu, herrlich cremig und für mich Soulfood pur.

Milchreis
Milchreis


Rezept:

  • 1000g Milch ( bei mir Laktosefrei)

  • 60g Zucker

  • 1 gute Prise Salz

  • 1 TL Vanilleextrakt

  • ca.200-230g Milchreis

  • Etwas Zimt

  • Rote Grütze





Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:


Zuerst Milch, Zucker, Salz in den Mixtopf geben und alles 8min/100°C/Stufe1 aufkochen.


Dann Milchreis und Vanilleextrakt zugeben und alles 30min/90°C/Linkslauf/Stufe1 ohne Messbecher gar kochen.


Nach der Garzeit, den Milchreis in eine Schale umfüllen und ca.15-20min quellen lassen.


Und jetzt heißt es, Rote Grütze oder etwas Zimt zugeben und einfach genießen.


Ich wünsche dir einen guten Appetit!

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