Milchreis (TM)

Ein selbst gekochter Milchreis. Es gibt nichts besseres. Etwas Kirchgrütze oder einfach nur Zimt dazu, herrlich cremig und für mich Soulfood pur.

Milchreis

Rezept:

• 1000g Milch ( bei mir Laktosefrei)

• 60g Zucker

• 1 gute Prise Salz

• 1 TL Vanilleextrakt

• ca.200-230g Milchreis

• Etwas Zimt

• Rote Grütze

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Zuerst Milch, Zucker, Salz in den Mixtopf geben und alles 8min/100°C/Stufe1 aufkochen.

Dann Milchreis und Vanilleextrakt zugeben und alles 30min/90°C/Linkslauf/Stufe1 ohne Messbecher gar kochen.

Nach der Garzeit, den Milchreis in eine Schale umfüllen und ca.15-20min quellen lassen.

Und jetzt heißt es, Rote Grütze oder etwas Zimt zugeben und einfach genießen.

Ich wünsche dir einen guten Appetit!

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