Falafel - Veggie - Bowl (TM)

Eine köstliche Falafel Bowl mit frischen Gemüse. Die Bowl ist immer schön bunt und vollgepackt mit gesunden Sachen.

Falafel - Veggie - Bowl
Falafel - Veggie - Bowl

Rezept für Falafel:

  • 250g Kichererbsen aus der Dose, abgetrocknet

  • 2 Stängel Lauchzwiebeln

  • 2 Knoblauchzehen

  • 1/2 Bund Petersilie

  • 2 TL Koriander

  • 1/2 TL bunten Pfeffer

  • 2-3 EL Mehl

  • 3EL Paniermehl

  • Paniermehl, zum wälzen

  • Öl für die Pfanne

Für die Bowl:

  • Brokkoli Röschen

  • Kidneybohnen

  • Tomaten

  • Salat Mix

Für die Guacamole:

  • 1 reife Avocado

  • Spritzer Zitronensaft

  • Pfeffer


Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung: