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Einschulungstorte (TM)

Der erste Schultag🎉, alles neu und alles so aufregend. Als Mama, möchte man gerne den Tag so schön wie möglich fĂŒr das Kind gestallten. Ich glaube, als meine Kinder eingeschult wurden, war ich mehr aufgeregter als sie.

Ein besonderer Tag, verdient auch eine besondere Torte. Diese Torte kannst du nach deinem persönlichen Geschmack dekorieren, es ist ein Bespiel fĂŒr dich wie der Einschulungskuchen aussehen kann.

eine Einschulungstorte fĂŒr den ersten Schultag, eine Torte fĂŒr die Einschulung, Kunterbunte Torte fĂŒr den Schulstart, Eiswaffeln als SchultĂŒte dekoriert, gebacken mit viel Liebe, Schulstart, ein einfacher Marmorkuchen mit Orangennote, Rezeptidee aus der @jofoodwerkstatt KĂŒche
Einschulungstorte

Rezept fĂŒr ca.26cm Springform mit Rohrboden

FĂŒr den Teig:

  • 270g weiche Butter am StĂŒcken

  • 250g Zucker

  • 1Pck Vanillezucker

  • 5Tropfen Vanillearoma

  • 1 Prise Salz

  • 5 Eier

  • 350g Mehl

  • 1Pck Backpulver

  • 80g Milch

  • 20g Backkakao

FĂŒr die Creme:

  • 1Pck Vanillepuddingpulver

  • 1 EL Zucker

  • ca.350g Orangensaft

  • 200g kalte Sahne

  • 1Pck. Gelatine Fix

Zum Verzieren:

  • ca. 200g weiße KuvertĂŒre

  • ca.4-6 Eiswaffeln

  • verschiedene Zuckerstreusel

  • GummibĂ€rchen

  • sĂŒĂŸe Ketten

  • Zucker Konfetti

  • Zucker Zahlen, Buchstaben


NĂŒtzliche Helfer: KleingerĂ€te



weitere KĂŒchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.




Zubereitung:


Die Springform einfetten und bemehlen.



Butter in den Mixtopf geben und 40sek/Stufe 5 aufschlagen. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Dann Zucker, Vanillezucker, Vanillearoma und Salz zugeben und 50sek/Stufe5 verrĂŒhren.

In dieser Zeit nach und nach, die Eier durch die Deckelöffnung zugeben (pro Ei 10sek).

Alles mit dem Spatel nach unten schieben.



Mehl, Backpulver, 40g Milch zufĂŒgen und alles miteinander 1min/Stufe 5 vermengen. Alles mit dem Spatel vermischen und den Teig von den Seiten nach unten schieben und weitere 20sek/Stufe 5 vermengen.

Teig aufteilen, 2/3 in eine gefettete und bemehlte Springform geben. Den restlichen Teig mit 20g Backkakao und 40g Milch 30sek/Stufe 5 vermengen. Bei Bedarf den dunklen Teig eventuell mit dem Spatel nach unten schieben und zusÀtzlich 10sek/Stufe5 vermengen.

Den dunklen Teig auf den hellen Teig geben, und mit einer Gabel in der Form Kreise ziehen, fĂŒr den Marmor Effekt.



Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen und den Kuchen auf der unteren Schiene ca.55-60min backen.

👉Bitte eine StĂ€bchenprobe machen. Jeder Ofen backt anders.


Nach dem Backen, den Kuchen kurz in der Form lassen, dann den Rand leicht mit einem Messer lösen, Kuchen vorsichtig auf ein Kuchengitter stĂŒrzen und abkĂŒhlen lassen.



FĂŒr die Creme:

Pudding laut Packungsanweisung mit 1EL Zucker,❗ statt Milch 👉 ca.350ml Orangensaft nehmen und Pudding zubereiten. Die fertige Masse in eine Glasschale umfĂŒllen und direkt mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. Pudding abkĂŒhlen lassen.



Den abgekĂŒhlten Kuchen zweimal waagerecht durchschneiden und den unteren Boden auf eine Tortenplatte setzen.



Die kalte Schlagsahne mit Gelatine Fix steif aufschlagen. Den abgekĂŒhlten Pudding vorsichtig unterrĂŒhren.

Etwas Creme auf dem unteren Boden verstreichen, den zweiten Boden obendrauf setzen, wieder die Creme verstreichen und den oberen Boden drauflegen.❗👉 Jetzt nur die RĂ€nder des Kuchens mit der restlichen Crememasse glatt verstreichen.

Kuchen fĂŒr mind.2-3 Stunden kalt stellen.



Die weiße KuvertĂŒre etwas kleiner hacken und im Wasserbad schmelzen lassen.

Die Eiswaffeln am oberen Rand in die weiße KuvertĂŒre tauchen und mit Zuckerdekor bestreuen.

Die restliche KuvertĂŒre auf dem Kuchen verteilen und mit Zucker Buchstaben, Zahlen, GummibĂ€rchen, Konfetti dekorieren.

Alles fest werden lassen. Die fertigen Eiswaffeln in der Mitte des Kuchens setzen und mit Zucker Ketten, Gummi Schlangen befĂŒllen.



Guten Appetit!

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