Champignons Pfanne mit Knoblauch Dip

Frisch gebratene Champignons 😋So lecker...ihr Lieben, ich glaube da sind wir uns alle einig. Mit einem leckeren Knoblauch Dip dazu...herrlich.

Ich habe für euch ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Champignons Pfanne....also braten, würzen und genießen.

Champignons Pfanne mit Knoblauch Dip

Rezept für ca. 4 Personen:

• 800g Champignons

• etwas Sonnenblumenöl, zum Anbraten

• 1 Gemüsezwiebel

• 1 Knoblauchzehe, durchgepresst

• Salz, Pfeffer nach Geschmack

• ca.1 TL Paprika, edelsüß

• ca.1-2 EL Sojasauce

Für den Knoblauch Dip:

• 200g Naturjoghurt (Laktosefrei)

• 200g Schmand (Laktosefrei)

• 2 Knoblauchzehen, durchgepresst

• 1EL frisch gehackte Petersilie

• Spritzer Zitronensaft

• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Nützliche Helfer: Kleingeräte

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Zubereitung:

Zuerst alle Zutaten für den Knoblauch Dip in eine Schale geben und gut miteinander verrühren. Kalt stellen.

Champignons sauber bürsten, wenn die zu groß sind eventuell halbieren.

Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebeln klein schneiden, Knobi durchpressen.

In einer Pfanne etwas Sonnenblumenöl erhitzen und die Zwiebelwürfeln und Knobi anschwitzen. Die Champignons zugeben und scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zum Schluss mit Sojasauce ablöschen und paar Minuten weiter andünsten. Alles abschmecken, eventuell nachwürzen: Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und zusammen mit dem Knoblauch Dip servieren.

Guten Appetit!

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