Frisch gebratene Champignons 😋So lecker...ihr Lieben, ich glaube da sind wir uns alle einig. Mit einem leckeren Knoblauch Dip dazu...herrlich.
Ich habe für euch ein schnelles und einfaches Rezept für eine leckere Champignons Pfanne....also braten, würzen und genießen.
Rezept für ca. 4 Personen:
800g Champignons
etwas Sonnenblumenöl, zum Anbraten
1 Gemüsezwiebel
1 Knoblauchzehe, durchgepresst
Salz, Pfeffer nach Geschmack
ca.1 TL Paprika, edelsüß
ca.1-2 EL Sojasauce
Für den Knoblauch Dip:
200g Naturjoghurt (Laktosefrei)
200g Schmand (Laktosefrei)
2 Knoblauchzehen, durchgepresst
1EL frisch gehackte Petersilie
Spritzer Zitronensaft
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Nützliche Helfer: Kleingeräte
weitere Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Zuerst alle Zutaten für den Knoblauch Dip in eine Schale geben und gut miteinander verrühren. Kalt stellen.
Champignons sauber bürsten, wenn die zu groß sind eventuell halbieren.
Zwiebel und Knoblauch abziehen. Zwiebeln klein schneiden, Knobi durchpressen.
In einer Pfanne etwas Sonnenblumenöl erhitzen und die Zwiebelwürfeln und Knobi anschwitzen. Die Champignons zugeben und scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zum Schluss mit Sojasauce ablöschen und paar Minuten weiter andünsten. Alles abschmecken, eventuell nachwürzen: Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und zusammen mit dem Knoblauch Dip servieren.
Guten Appetit!
Beitrag enthält Werbung
Comments