Spätzle (TM) - das Rezept - ganz einfach - Jofoodwerkstatt
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Spätzle (TM)

Spätzle Teig ist nur aus paar Zutaten, der jeder zuhause hat, schnell zubereitet und passt zu fast allen Fleisch Gerichten. Kinder mögen es auch, auf die Süße Art mit Körner Quark 😉

Spätzle
Spätzle

Rezept:

  • 550g Mehl

  • 1TL Salz

  • 200g Wasser

  • 5 Eier










Nützliche Helfer: Spätzlehobel


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Zubereitung:


Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2,30min/Knetstufe vermengen.


Spätzle Teig in kochendes Wasser schaben und nach ca. 5min wenn sie an der Oberfläche schwimmen, herausnehmen.


Spätzle danach mit kaltem Wasser abschwenken und abtropfen lassen.

Ihr könnt Spätzle zum Gulasch oder anderen Fleischsorten servieren oder mit bisschen Butter auf der Pfanne erhitzen und kurz anbraten.


Guten Appetit!

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