Spätzle mit Hähnchen - Sahne Geschnetzeltes

Ein einfaches Rezept, welches relativ schnell zubereitet ist. Das Geschnetzeltes wird kurz in einer Pfanne angebraten, das Rezept kann mit oder ohne Gemüse zubereitet werden. Statt Champignons könnt ihr Möhren, Paprika oder Zucchini verwenden. Als Beilage habe ich mich für selbstgemachte Spätzle entschieden, aber genauso gut könnt ihr Reis dazu servieren.

Spätzle mit Hähnchen - Sahne Geschnetzeltes
Spätzle mit Hähnchen - Sahne Geschnetzeltes

Rezept für 4 Personen:

  • 400g Hähnchengeschnetzeltes

  • 1 Zwiebel

  • 250-300g Champignons

  • 250g Sahne

  • 100g Kräuter Creme Fraiche

  • 200ml Wasser

  • 1 TL Gemüsebrühe

  • Salz, Pfeffer

  • Öl zum Anbraten

  • Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten

  • Basilikumblätter zum dekorieren

  • eventuell etwas Speisestärke


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Zubereitung:


Zwiebel