Ofen-Hokkaido mit Fetakäse

Dieser leckerer Ofen-Hokkaido wird mit Feta und Kürbiskernen verfeinert.

Eine tolle Beilage zu frischen Salat und mein Lieblingsgericht im Herbst.

Ofen-Hokkaido mit Fetakäse

Rezept für 1 Blech:

• 1 Hokkaido

• ca.120g Feta, zerbröselt

• ca.3 EL Kürbiskerne

• etwas Olivenöl

• Salz

• Kräuter der Provence

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Zubereitung:

Ein Backblech ( z.B. -> Backblech ) mit Backpapier ( z.B. -> Backpapier ) auslegen.

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Den Hokkaido-Kürbis gründlich abwaschen, abtrocknen und in zwei Hälfen schneiden.

Mit Hilfe eines Esslöffels die Kerne entfernen. Anschließend den Kürbis in Streifen schneiden.

Die Kürbisstreifen auf das vorbereitete Backblech verteilen.

Die Streifen mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Salz und Kräutern der Provence bestreuen.

Zum Schluss noch die Kürbiskerne und den zerbröselten Fetakäse verteilen.

Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und ca.30-35min backen.

Guten Appetit!

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