Burger-Brötchen (TM)

Für den perfekten Burger, braucht man perfekte Burger Buns, oder?

Leckere, fluffige Brötchen für die Hamburger.... und jetzt heißt es, backen, belegen und genießen.

Burger Brötchen selbst gemacht mit Sesam Topping, Schöne Food Fotografie
Burger Brötchen

Rezept für 10 Stück:

  • 30g Milch (bei mir Laktosefrei)

  • 200g Wasser

  • 20g frische Hefe

  • 1 TL Honig/Zucker

  • 520g Mehl (Type 550)

  • 100g weiche Butter

  • 1 TL Salz

  • 2 Eier

  • Sesam (weiß und schwarz)




Nützliche Helfer:

  • 1 Backblech

  • Steinform (bei mir Großer Ofenzauberer James von Pampered Chef®)

und viele weitere Küchenutensilien findet ihr in meinem Amazon Shop.





Zubereitung:


Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder eine geeignete Steinform mit Rapsöl einfetten.

Milch, Wasser, frische Hefe und #Honig in den Mixtopf geben

und 3min/37°C/Stufe2 erwärmen.