Kartoffelherzen mit Lachs (TM)

Wie währ´s mit kleinen Kartoffelherzen❣ , als kleine Aufmerksamkeit für den lieben Menschen?

Sehr schöne Optik, die bestimmt auch bei den kleinen Essern gut ankommt .

Die übrig gebliebenen Kartoffelreste, bitte nicht wegwerfen....du kannst ein leckeres Kartoffelbrei daraus kochen.

Kartoffel in Herzoptik, Valentinstag Vorspeise, kleine Herzen aus Kartoffelscheiben, Rosmarin Kartoffeln
Kartoffelherzen

Rezept für ca. 3 Personen:


Kartoffelherzen:

  • ca.600g Kartoffeln

  • ca.2-3 EL Olivenöl

  • 1EL Rosmarin

  • Salz, Pfeffer

  • etwas Paprikapulver, edelsüß

  • Herzausstecher

Lachs mit Gemüse:

  • 4Stück frischer Lachsfilet

  • paar Brokkoliröschen

  • paar Blumenkohlröschen

  • 1 Zwiebel

  • 1Knoblauchzehe

  • 30g Butter

  • 500g Wasser

  • 1TL Gemüsepaste/Gemüsebrühpulver

  • Salz, Pfeffer nach Geschmack

  • 1 Zitrone

  • 300g Milch

  • 200g Sahne

  • ca.25-30g Speisestärke

  • 1Msp Muskat


Nützliche Helfer: Kleingeräte