Joanna
Aktualisiert: 3. Dez. 2023
Ein niedlicher Rentier-Weihnachtskuchen, der saftig schokoladig ist und die Kinderaugen strahlen lässt.
Nicht nur um die Weihnachtszeit aber auch für Kindergeburtstag ist dieser Kuchen eine schöne Idee.
Noch ein Tipp von mir: je nach eurem oder eures Kindes Geschmack, könnt ihr das
Spekulatiusgewürz oder Zimt weg lassen.
Rezept für eine 26cm.Springform :
200g Zartbitterschokolade
200g weiche Butter
150g Zucker
1Pck Vanillezucker
30g Milch
1/2Pck Backpulver
100g gemahlene Haselnüsse
150g Mehl
1 Prise Salz
4 Eier
1TL Spekulatiusgewürz oder 1 TL Zimt
30g Backkakao
Glasur:
200g Zartbitterschokolade
2EL Sonnenblumenöl
Deko: Brezel, Zuckeraugen, Smarties®
Nützliche Helfer:
weitere Küchenutensilien und Verziermaterialien findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Schokolade in Stücke brechen und im Mixtopf 8sek/Stufe8 zerkleinern und umfüllen.
Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 10sek/Stufe10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Danach alle restlichen Zutaten zugeben mit der zerkleinerten Schokolade und alles zusammen 3min/Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig vermischen.
In dieser Zeit eine Springform mit Backpapier
auslegen und den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig in die Form bringen, glatt streichen und ca.35-45min backen.
Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Zartbitterschokolade in Stücken 10sek/Stufe8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Sonnenblumenöl zugeben und alles zusammen 6min/50°C/Stufe1 schmelzen lassen.
Den Kuchen in Dreiecke schneiden und jeweils am Rand einen Holzspieß reinstecken.
Die geschmolzene Schokolade über die Dreiecke geben und mit Brezeln, Zuckeraugen und Smarties® verzieren.
Alles fest werden lassen und genießen.
Guten Appetit!
Beitrag enthält Werbung
Mit der Nutzung dieses Kommentar-Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr in meiner Datenschutzerklärung *
Jofoodwerkstatt ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.