Joanna
Aktualisiert: 17. Dez. 2021
Dieser Radieschen Dip eignet sich super aufs Brot zum dippen, zu verschiedenen Gemüsesorten oder sogar Brotchips.
Perfekt zum Grillen oder als leichtes Abendbrot an warmen Sommertagen.
Rezept:
2 Stück Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 Bund Radieschen (bei mir 200g)
1 Handvoll Petersilie oder Kresse
200g Doppelrahmfrischkäse
Salz, Pfeffer
Nützliche Helfer:
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Zubereitung:
Schalotten schälen, halbieren und zusammen mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel ( diesen benutze ich -> Wunderspatel ) nach unten schieben.
Radieschen von Blättern und Stielen trennen, sauber machen und mit Petersilie in den Mixtopf geben und 3sek/Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Frischkäse, Salz und Pfeffer zufügen und 10sek/Stufe 3 vermengen.
Abschmecken, eventuell nachwürzen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!
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