Muffins - Brötchen (TM)

Es gibt nichts besseres als selbstgebackene Brötchen zum Frühstück. Gebacken in einer Muffinform, mit weihnachtlichem Stern-Motiv mit Chiasamen und Mohnsamen bestreut.

Rezept für 12 Stück:

Nützliche Helfer

weitere Küchenutensilien und Verziermaterialien findet ihr in meinem Amazon Shop.

Zubereitung:

Lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3min/37°C/Stufe 2 erwärmen.

Mehl und Salz zugeben und 3min/Knetstufe den Teig verkneten.

Eine Schüssel einfetten, den Teig umfüllen und eine Stunde gehen lassen.

Muffinform einfetten. Aus den Teig 12 gleiche Teigportionen formen, zu Kugel formen und in die Form legen, mit einem Geschirrtuch für ca. 30 min abdecken.

Aus Papier ein Stern-Motiv ausschneiden auf den Teig legen, mit Wasser bepinseln und mit Samen bestreuen.

Backofen auf 200°C/Ober/Unterhitze vorheizen, eine Feuerfeste Schale mit Wasser ins den Ofen stellen und die Muffin-Brötchen ca.20-25min backen.

Denkt bitte daran, das jeder Backofen anders backt.

Guten Appetit!

Beitrag enthält Werbung

Mit der Nutzung dieses Kommentar-Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr in meiner Datenschutzerklärung *

Jofoodwerkstatt ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.