Joanna
Ein voll gebackenes Muffinblech und viele tierische Ideen. Hier könnt ihr sehr kreativ sein und die Lieblingssüßigkeiten eurer Kinder verwenden.
Rezept für ca.12Stück:
100g Zartbitterschokolade, in Stücken
150g weiche Butter
90g Zucker
1Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
3 Eier
220g Mehl (Type405)
2 TL Backpulver
30g Backkakao
120g Milch
Für die Tiere:
1 Glas Lotuscreme
Mini Marshmallows
etwas Marzipan (für das Schafsgesicht)
Salzstangen
Zuckeraugen
Schokokekse
verschiedene Zuckerdekor
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 7sek/Stufe7 zerkleinern und umfüllen.
Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in den Mixtopf geben und 40sek/Stufe5 aufschlagen. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Danach die Eier zugeben und weitere 40sek/Stufe5 aufschlagen.
Wieder alles mit dem Spatel nach unten schieben.
Mehl, Backpulver, Backkakao und Milch zufügen und alles miteinander 35sek/Stufe4 vermengen.
Die zur Seite gestellte zerkleinerte Schokolade zugeben und 10sek/Stufe 3 vermengen.
Eventuell alles mit dem Spatel untermengen.
Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Den Teig in die vorbereitete Muffinform füllen und in vorgeheiztem Ofen ca.25-30min backen
Nach dem Backen, die Muffins vollständig auskühlen.
Für die Tiere:
Jeden Muffin mit Lotuscreme bestreichen und je nach gewählter Tierart kreativ gestellten.
Guten Appetit!
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