Joanna
Aktualisiert: 14. Jan. 2022
Für ein gelungenen Grillabend habe ich für euch eine leckere Grillmarinade. Absoluter Allrounder. Marinade passt zu allen Fleischsorten.
Rezept für ca.800g Grillfleisch:
1rote Paprika
2 Knoblauchzehen
20g Soja Sauce
20g dunklen Balsamico Essig
30g Olivenöl
40g Honig
50g Tomatenmark
2 TL Zitronensaft
10g Senf
1 TL Rosmarin
1 TL Oregano
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Chiliflocken
Nützliche Helfer: Kleingeräte
Küchenutensilien und Zubehör findet ihr in meinem Amazon Shop.
Zubereitung:
Knoblauch schälen und in den Mixtopf geben. Paprika waschen, Kerne, Trennwände und Stiel entfernen, in groben Stücken in den Mixtopf geben und zusammen 5sek/Stufe5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Alle restlichen Zutaten zugeben und 25sek/Stufe 3 vermengen.
Anschließend die Grillmarinade 3min/50°C/Stufe 1 erhitzen.
Danach abkühlen und über gewünschtes Fleisch ( Schweinenacken, Schweineschnitzel oder Putensteak) geben, gut vermengen und am besten über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Guten Appetit!
Beitrag enthält Werbung
Mit der Nutzung dieses Kommentar-Formulars erklärst du dich mit der Speicherung und Verarbeitung deiner Daten durch diese Website einverstanden. Mehr in meiner Datenschutzerklärung *
Jofoodwerkstatt ist Teilnehmer des Amazon-Partnerprogramm, das zur Bereitstellung eines Mediums für Webseiten konzipiert wurde, mittels dessen durch die Platzierung von Partner-Links zu Amazon.de Entgelte verdient werden können.