Joanna
Aktualisiert: 10. Jan. 2022
Apfelmus, Apfelbrei oder doch Kompott? Viele Namen......ein Gedanke, Hauptsache lecker:)
Wir essen sehr gerne Apfelmus zu frisch gebackenen Waffeln oder Reibekuchen.
Mein Apfelmus fülle ich oft in kleine Gläser ab und
nehme gerne ein Gläschen zu Arbeit mit 😉.
Rezept für 5 kleine Gläser:
1000g Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt
Saft einer 1/2 Zitrone
ca.70g Wasser
Mark einer Vanilleschote
ca.2 EL Agavendicksaft
Nützliche Helfer: Kleingeräte
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Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 12min/100°C/Stufe1 köcheln lassen.
Danach 20sek/Stufe5 pürieren.
Das fertige Apfelmus in kleine, saubere Gläser füllen und gut verschließen.
Die Haltbarkeit beträgt ca.7 Tage. - ohne Zucker !
Der Apfelmus kann nach Geschmack mit etwas Zimt oder Lebkuchengewürz verfeinert werden.
Guten Appetit!
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